CONEJO EN ADOBO

INGREDIENTES (4P.): 1 conejo / aceite / 1 hoja de laurel / 4 dientes de ajo/ vinagre / 1 cebolla / orégano / pimienta negra / sal. Limpia y trocea el conejo. Salpimenta y colócalo en una olla con [...]

CONEJO ASADO CON MANDARINAS

INGREDIENTES (4P.): 2 conejos / 3 dientes de ajo/ ¼ l. de vino tinto / agua / 1 hoja de laurel / tomillo al gusto / pimienta negra al gusto / sal / aceite / 3 o 4 mandarinas. PARA LA GUARNICIÓN: [...]