INGREDIENTES (4 P.): 1 conejo de 1,3 Kg. aprox. / 250g. de pasta (espirales) / 4 dientes de ajo/ 4 setas de cultivo/ ½ pimiento verde/ agua/aceite/pimienta/ perejil picado. Cuece la pasta en [...]
Conejo guisado con salsa de mostaza Para 4 personas 1 conejo 150 gr. de panceta 2 cebollas 2 zanahorias 2 dientes de ajo ½ l. de caldo 1 cucharada de harina 1 cucharada de mostaza a la antigua [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 kg. De conejo / aceite de nuez / 1 cebolleta o chalota / 1 diente de ajo / ¼ de vino blanco / 1 taza de nata líquida / 300g. de nueces / sal / pimienta. PARA LA GUARNICIÓN: [...]
INGREDIENTES (4 P.): 1,3 Kg. de conejo / 200g. de guisantes /1 hoja de laurel/ 1 vaso de vino blanco/ 1 cebolla/2 tomates/caldo de carne/pimienta negra /4 alcachofas /1 pimiento verde/aceite de [...]
Conejo villeroi Para 4 personas 1 conejo 2 patatas 1 diente de ajo harina huevo pan rallado aceite virgen extra sal pimienta negra – Para la salsa bechamel: 2 nueces de mantequilla 1 [...]
INGREDIENTES (4 E): 1,300kg de conejo / 200 g de lentejas / 100 g de tocineta en adobo/1 pimiento verde / 1 puerro / 1 cebolla / 2 zanahorias/ sal/pimienta/aceite/agua/ 1 hoja de laurel. PARA EL [...]
