CONEJO CON ALBODIGAS Y ALMENDRAS

CONEJO CON ALBONDIGAS Y ALMENDRAS Preparación Cocción: Dificultad – Fácil10 m ‘ 45mIngredientes para 4 personas1 conejo de 1, 350 kg, cortado en octavos1 cebolla3 dientes de alo1 vaso (unos [...]

CONEJO GUISADO CON PATATAS

INGREDIENTES (4P.): 1 conejo / 300 g. de zanahorias / 1 cebolla / 2 ajos / 1 pimiento verde / tomillo / 1 vaso de vino blanco seco / aceite / 12 aceitunas / 1 taza de salsa de tomate / 300 g. de [...]

CONEJO CON BACON

INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1,200 Kg. en trozos / 100 g. de bacon / 1 Kg. de tomates maduros pelados / 3 zanahorias / pimienta / sal / 2 cebolletas o cebollas / 4 o 5 dientes de ajo / aceite [...]

CONEJO A LA NAVARRA

INGREDIENTES (para 4 personas) 1 conejo de kilo y medio.1 cebolla.250 gramos de tomates.1 limón.2 dientes de ajo.1 copa de vino blanco.1 hoja de laurel.Guarnición:¼ kilo de patatas.1 cebolla.1 [...]

CONEJO EXTREMEÑO

INGREDIENTES (UP.): 1 conejo de 1,300 kg. (con hígado) / 1cuch. de aceite / una pizca de tomillo / 1 hoja de laurel / 2 dientes de ajo / 3 rebanadas de pan / ½ cuch. de pimentón dulce o picante / [...]

CONEJO CON ARROZ Y PIMIENTOS

INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1 Kg. (aproximadamente) / 300 g. de arroz / 3 pimientos verdes / 1 cebolleta / 1 tomate / 3 dientes de ajo / agua / aceite / sal. Trocea y sazona el conejo. Ponlo [...]

CONEJO CON ACEITUNAS

INGREDIENTES (4 personas):1 conejo en octavos/ 200 g de aceitunas verdes/ 3 dientes de ajo/ 1 vaso de vino blanco seco/ 2 hojas de laurel/ 1 ramita de tomillo/ 1 cucharadita de pimienta blanca en [...]

CONEJO EN MENESTRA

INGREDIENTES (4P): 1 conejo / 2 cuch. de harina / 1 cebolla / 1 zanahoria grande / 1 puerro / 1 pimiento morrón / 4 alcachofas / 100 g. de guisantes / 100 g. de habas / sal / aceite / tomillo / 1 [...]

CONEJO ASADO CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES (4 P.):1 conejo de 1,300 Kg 16 alcachofas cocidas / 2 cebolletas o cebolla /2 pimientos verdes /2 cuch. de carne de pimiento choricero! 1 cuch. De harina/caldo o agua/sal/pimienta. [...]

CONEJO CARAMELIZADO CON ESPECIAS

INGREDIENTES (4 personas):1 conejo en octavos/ 3 cucharadas de mostaza/ 1 cucharadita de curry en polvo/ 200 g de miel líquida/ 1 cucharadita de jengibre en polvo/ 1 cucharadita de cilantro en [...]

CONEJO EN ESCABECHE

INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1.200 g.aprox. / sal gorda / 1l de aceite de oliva / ½ de vinagre de vino / 4 dientes de ajo / 1 cebolla / 1 zanahoria / laurel y tomillo / pimienta negra en grano [...]

CONEJO CON ACEITUNAS

INGREDIENTES (4 P.):1 cebolla/ 1 tomate! 1 pimiento verde/ ½ kg. De conejo troceado/1 hoja de laurel/300 gr. De aceitunas negras y verdes / aceite/ 1 trozo de guindilla/ 1 vaso de vino! Sal/ [...]