INGREDIENTES (4P.): 2 conejos / 3 dientes de ajo/ ¼ l. de vino tinto / agua / 1 hoja de laurel / tomillo al gusto / pimienta negra al gusto / sal / aceite / 3 o 4 mandarinas. PARA LA GUARNICIÓN: [...]
INGREDIENTES (4 P):l,3 Kg. de conejo /agua o caldo/roux/ 1 puerro PARA LA MARINADA: ½L de vino tinto! ½ cebolla – 1 zanahoria/1 cuch. De vinagre/1 hoja de laurel/ 1 pizca de tomillo/5 [...]
INGREDIENTES (4 P.):1 cebolla/ 1 tomate! 1 pimiento verde/ ½ kg. De conejo troceado/1 hoja de laurel/300 gr. De aceitunas negras y verdes / aceite/ 1 trozo de guindilla/ 1 vaso de vino! Sal/ [...]
INGREDIENTES (4 P.):1 conejo de 1,300 Kg 16 alcachofas cocidas / 2 cebolletas o cebolla /2 pimientos verdes /2 cuch. de carne de pimiento choricero! 1 cuch. De harina/caldo o agua/sal/pimienta. [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1 Kg. (aproximadamente) / 300 g. de arroz / 3 pimientos verdes / 1 cebolleta / 1 tomate / 3 dientes de ajo / agua / aceite / sal. Trocea y sazona el conejo. Ponlo [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1,200 Kg. en trozos / 100 g. de bacon / 1 Kg. de tomates maduros pelados / 3 zanahorias / pimienta / sal / 2 cebolletas o cebollas / 4 o 5 dientes de ajo / aceite [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 Kg. de conejo troceado / 1 Kg. de cebollas / 2 cuch. de aceite de oliva / 2 cuch. de manteca de cerdo/ 1 vasito de vino blanco / 5 dientes de ajo / 1 hoja de laurel / sal / [...]
INGREDIETES (4P.): 1 conejo de 1,5 Kg. (aproximadamente) / 2 cebolletas / ½ pimiento rojo / 1 cuch. de harina / 1 vaso de agua / 1 vaso de cerveza / 4 dientes de ajo / 200 g. de champiñones / 1 [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 conejo de 1,300 Kg. en trozos / 1 vaso de jerez seco / 1 cuch. de harina / 1 cebolla / 12 ciruelas / un poco de tomillo / un poco de laurel / pimienta negra / sal / 100 gr. [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 conejo / 2 manojos de espárragos cocidos / el caldo de los espárragos o agua / 1 cuch. de harina / un trozo de tocino con veta / 1 trozo de chorizo / 4 dientes de ajos / 1 [...]
INGREDIENTES (4P.): 1,200 Kg. De conejo cortado en trozos grandes / 200 g. de lentejas / 100 g. de tocineta en adobo / sal / aceite / 1 hoja de laurel / agua / harina. Pon en la víspera las [...]
INGREDIENTES (4P.): 1 conejo troceado / 1 copa de jerez / 4 cuch. de mostaza / 1 vaso de vino blanco / 2 patatas / agua / 3 puerros / 1 zanahoria / ¼ de caldo / aceite / sal. Una vez salado el [...]
